Rezepte / Blog

Gefüllte Tomaten mit Thonsalat

Das leckere und schnelle Sommergericht schlechthin. Zutaten: 8 Tomaten 4 kleine Büchsen Thon 3 harte Eier Petersilie 3 EL Naturjoghurt Gewürze nach Geschmack Zubereitung: Den Deckel der Tomaten abschneiden und Tomate aushöhlen. Eier hacken und mit dem Thon mischen....

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Ricotta-Eier-Rezept

3 Eiweiss mit einer Prise Salz steif schlagen 3 Eigelb 100 g Ricotta 3 EL Magerquark 1 EL Naturejoghurt Stevia zum Süssen alles zusammen mischen und das Eiweiss unter die Masse ziehen Mit einem Löffel auf einem Bachbleck runde „Kleckse“ machen und bei 180 Grad ca....

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Schnitzel mit Gemüsespaghetti Low Carb

Schnitzel mit Gemüsespaghetti (kohlenhydratarme Ernährung) Schnitzel Low Carb ist absolut möglich und schmeckt ganz toll! Pro Person: Fleisch ca. 150 g, Gemüse ca. 150 g dünnes Schnitzel nach Wahl (Rind oder Kalb) würzen nach Belieben (Fleischwürzmischung oder Pfeffer...

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Spargel-Rührei

von den Spargeln das hintere Drittel grosszügig abschneiden und in etwa 3 cm lange Stücke schneiden in einer Bratpfanne etwas Kokosöl erhitzen und die Spargeln mit feinen Kräutern nur kurz braten pro Person 2 Eier mit Kräutern gut verrühren und die Eimasse über die...

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Regenbogen-Omelette

pro Omelette 3 Eier verquirlen 1 Esslöffel Crème fraiche dazu würzen mit feinen Kräutern in einer runden Bratpfanne im Kokosfett braten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen mit einem Frischkäse bestreichen (kann auch Frischkäse mit Kräutern sein) belegen...

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