Eine leckere Beilage oder einfach so als Hauptgang.

Zutaten:

• 2 Eier
• 2 EL Hüttenkäse
• Gemüse nach Wahl
• Kräuter
• Koksöl oder Olivenöl zum Braten

 

Zubereitung:

Eier und Hüttenkäse gut vermischen. Gemüse klein scheiden oder mit der Röstraffel raffeln und dazugeben. Mit den Kräutern würzen. In der Bratpfanne mit wenig Öl goldbraun braten.

Dazu passt Salat oder Fleisch mit oder ohne Sauce.

Geniesst es!

eure Bettina

huettenkaeseplaetzliHier kannst du das Rezept ausdrucken.